Sobre o Guia das Bebidas

Duas garrafas de whisky que custam quase o mesmo podem ter gostos muito diferentes. Uma é doce e macia, a outra tem álcool forte e um final amargo. O Guia das Bebidas compara rótulos vendidos no Brasil para você saber o que vai encontrar no copo. As listas trazem bourbons americanos, blends escoceses, whiskies irlandeses, single malts e as versões com mel ou maçã, das garrafas baratas às envelhecidas por dez anos ou mais.

Nossa missão

O whisky que você leva de presente, o que serve num churrasco com os amigos e o que toma numa dose sozinho no fim do dia quase nunca são a mesma garrafa. Nosso trabalho é mostrar qual rótulo combina com cada momento, com o sabor descrito em palavras simples. Assim você não erra na compra e não paga caro por um whisky que vai ficar parado no armário.

Quem está por trás

Cristian Rezende prova e compara todos os rótulos indicados no site. Especialista em bebidas, ele já analisou vinhos, cervejas, sucos e vários destilados. As listas e a posição de cada garrafa também são decisão dele. Os três pontos que ele mais confere numa garrafa estão explicados no perfil do Cristian.

Como avaliamos cada whisky

Os rótulos que aparecem nas listas passam por testes práticos. A garrafa é aberta e o whisky é bebido em ocasiões diferentes ao longo de semanas, sempre ao lado de rivais da mesma faixa de preço. Servimos cada um puro, com gelo, com um pouco de água e misturado num drinque simples. A ficha da destilaria serve como ponto de partida. Algumas coisas só se notam depois de semanas: o sabor que perde força quando sobra pouco whisky na garrafa e a tampa que deixa a bebida escorrer.

Na hora de definir a ordem, consideramos:

• Aroma e sabor: as notas que aparecem no copo, como baunilha, caramelo, frutas secas, madeira ou fumaça, e se elas conferem com a descrição do rótulo.
• Suavidade: quanto o álcool aparece no gole e se o whisky agrada puro ou só com gelo.
• Ocasião: se o rótulo funciona melhor para beber sozinho, para servir a um grupo, para drinques ou para presentear.
• Origem e idade: o país, o tipo de whisky e o tempo em barril informado na garrafa.
• Preço: se o valor cobrado aqui é justo diante de whiskies da mesma categoria.

Nenhuma garrafa está livre de defeitos, nem as que abrem as listas, e esses defeitos aparecem em cada análise. Explicamos ainda para quem o whisky é uma boa escolha e para quem não é, como quem prefere bebida leve ou procura um rótulo só para misturar.

Independência editorial

Quem clica para comprar uma garrafa aqui vai para a Amazon. Se a compra acontece, o Guia das Bebidas ganha uma porcentagem da venda, paga pela Amazon no Programa de Associados da Amazon Brasil. Para você, a garrafa custa o mesmo. A comissão não muda qual whisky fica em primeiro lugar, e nenhuma destilaria paga por posição. Se uma marca mandar uma garrafa para análise, o texto informa o envio e o rótulo é comparado nas mesmas condições dos outros.

Bebida alcoólica e idade

Como o assunto do site é bebida alcoólica, o conteúdo é voltado a leitores com 18 anos ou mais. Beba com moderação e não dirija depois de beber.

Fale conosco

Achou um dado errado sobre algum whisky ou quer sugerir um rótulo para a próxima lista? Escreva para contato@guiadasbebidas.com.br e diga de qual garrafa está falando. Os temas que respondemos aparecem listados na página de contato. Lemos cada aviso de erro e conferimos a informação na garrafa. Se o leitor estiver certo, a análise muda.